- 販売価格 :
-
¥1940.00税込
- 獲得ポイント :
- 102ポイント
当日発送可 (14:00までのご注文が対象)
- ※
利用可
- ※
商品の詳細
目次
序説ビオホテルとは何か?/ビオホテル協会の基準/持続可能な衣食住の理想形/ベジタリアン・ビーガン料理/SDGsとビオホテル/ビオホテルのつくり方
Part 1 欧州のビオホテル
ビオホテル・シュヴァイツァー(オーストリア)
ホルツライテン(オーストリア)
アルターヴィルト(南ドイツ)
エッゲンスベルガー(南ドイツ)
ロービエ(スイス)
タイナースガルテン(北イタリア)
Part 2 ビオホテルと地域創造
ビオホテル協会
スイスのビオ地域
スイスの有機農業
[付録編]日本のビオホテル
内容紹介
★この書籍の小売店頭価格は、2600円+税です。1999年、オーストリアのアルプスに囲まれた小さな村のホテルが、100%ビオ(オーガニック)の食品・飲み物への転換に成功。これを機に、ビオへの志をもつ経営者によって、2001年にビオホテル協会が誕生しました。ビオホテルとは、持続可能な観光を目指して、100%ビオの食と、CO2を尺度とした資源マネジメントに取り組むホテルのことで、協会設立から20年で欧州6か国に85軒の宿が誕生しています。
本書は、欧州のビオホテルに注目し、その歴史や活動、背景にあるビオ製品の普及、そしてビオホテルが牽引する持続可能な地域づくりを紹介します。
「BIOCITY SDGs 選書」第一弾!
図書館選書
20年前にチロルの小さな村で誕生したビオホテルは、現在、欧州6か国85軒に広がる。100%ビオの食と、CO2を尺度とした資源マネジメントで、持続可能な観光とまちづくりをめざす欧州のビオホテルを紹介
著者について
滝川 薫 (タキガワ カオリ)滝川 薫:千葉県出身。北スイス・シャフハウゼン州在住のジャーナリスト、ガーデンデザイナー。東京外国語大学イタリア語学科卒業後、渡欧。スイスのオーシュベルグ造園学校にて植栽デザイン課程修了。欧州ドイツ語圏をフィールドに、持続可能なエネルギー・建築・地域発展・環境をテーマとした視察セミナー、通訳・翻訳、執筆の活動を20年続け、日本でも講演会などを通じて普及につとめる。スイスでは夫とともに庭園設計にも携わる。著書に『サステイナブル・スイス:未来志向のエネルギー、建築、交通』(2009年、学芸出版社)、『100%再生可能へ! 欧州のエネルギー自立地域』(編著、2012年、学芸出版社)、『進化するエネルギービジネス 』(共著、2018年、新農林社)、『100%再生可能へ! ドイツの市民エネルギー企業』(共著、2014年、学芸出版社)など。ブログ「滝川薫の未来日記」で最新の欧州エコ情報を発信する。
www.takigawakaori.com/
商品の説明
2024年最新滝川薫の人気アイテム - メルカリ
ヨドバシ.com - 欧州のビオホテル エコツーリズムから地域創造へ
ヨドバシ.com - 欧州のビオホテル エコツーリズムから地域創造へ
: 欧州のビオホテル エコツーリズムから地域創造へ : 滝川
エコツーリズム(本・雑誌・コミック)の通販
欧州のビオホテル エコツーリズムから地域創造へ
欧州のエネルギー自立地域 100%再生可能へ!
楽天ブックス: 欧州のビオホテル エコツーリズムから地域創造へ - 滝川
最新のクチコミ
日経会社情報秋号を買い求めました。企業検索に欠かせない雑誌です。戸手も重宝をしています。 ありがとうございました。
- 官財民主主義人民共和国
- クチコミ投稿 1件
購入品
かつては、網戸の上に両面テープで花粉よけフィルターを貼っていたが、だいたいが1年以内にで破れてしまうため、網戸そのものを花粉対策するために購入。頑張って、自分で張り替え。 で、それをしながら、網戸の前に立って見たが、くしゃみなどは出ず、杉や檜の花粉はばっちり止まっている模様。 遠景は、ほとんど見えない(光が回折する?)が、ベランダ内の人影は問題なく見えます。 網戸をクロスキャビンに変えて、本当に良かったです。 張り替えることで、自然の通風は期待できなくなったが、別室に窓用換気扇をつけていたので、あいだの部屋のドアさえ開けていれば、換気扇を回して強制通風。なので、うちの場合は、換気は問題なし。花粉よけフィルターに比べたら、逆に通気性は良いと思う。
- あーた。。
- クチコミ投稿 1件
購入品
ステーキと一緒にソテーしていただきました おいしいですね
- メイ*りこ
- クチコミ投稿 1件
購入品
レディース・ヘアアクセサリー・その他キング
-
-
4
デジャヴ
wf48Hwoh
¥ 1660.00
-
7
八丈方言動詞の基礎研究(笠間書院) [電子書籍]
m0U07Ndb
¥ 10560.00
-
8
ユニオンツールHSLB2035200 [超硬エンドミル]
5aIWN91x
¥ 2960.00
-
10
新潟精機 SKCG-500 [PC製型取りゲージ]
0d2uUAGL
¥ 3590.00